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​冰淇淋的選購與鑒別
來源:本站原創 作者:佚名 日期:2018/7/18 9:38:01 訪問次數:
冰淇淋的選購與鑒別
 
    消費者經常認為,冰淇淋產品分類這樣復雜,我們怎么知道它屬于哪類,質量怎樣?告訴您一些竅門:首先看標簽,也就是先看產品外包裝。一個好的產品,標簽應該很規范。其次是看外觀,產品應具有該品種應有的色澤且色澤均勻,形態完整,不變形,不軟塌,不收縮。最后是聞氣味嘗滋味,冰淇淋產品應有奶脂或植脂香味,香氣純正,吃起來應細膩潤滑,無明顯粗糙的冰晶。以上只是一些鑒別冰淇淋的質量好壞的小竅門,一種產品質量合格與否還要經過檢驗才能說明。
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